岡芳商店 の日記
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新澤醸造店の米麹『酒蔵が造った米麹をお届けします』入荷しました。
2012.04.27
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酒造好適米を使用し、麹菌、製法までそのままに手作り（箱麹）で造った米麹です。かめば噛むほど品の良い甘味が広がります。
こんな贅沢な米麹で、今話題の美味しくて、栄養たっぷりの健康調味料「塩麹」や、ノンアルコールの「甘酒」を造ってみませんか?
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美味しお酒を飲んで、ちょっとした喜びを感じてください。
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