岡芳商店 の日記
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ひやおろし、秋あがり、入荷案内
2012.09.10
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秋の便り~ひやおろし・秋あがり~が入荷いたしました。
「ひやおろし」とは、
冬に醸造した清酒を春から夏にかけて、涼しい酒蔵で貯蔵熟成させ、気温の下がる秋に、火入れをせずに瓶詰めして出荷された清酒のことです。火入れをしないことから、「冷えたまま卸す」と言う意味合いで、「ひやおろし」と呼ばれています。
宮城県 伯楽星 純米吟醸 ひやおろし 1800ml 2,940円
宮城県 伯楽星 特別純米 ひやおろし 1800ml 2,625円
山形県 米鶴 かっぱ 特別純米 秋あがり 1800ml 2,000円
高知県 美丈夫 純米吟醸 純麗 ひやおろし 1800ml 2,349円
高知県 酔鯨 純米吟醸 吟麗 秋あがり 1800ml 2,804円
高知県 安芸虎 純米吟醸 山田錦 ひやおろし 1800ml 2,840円